第一，防止油烟回到空调机组里面

      第二，防止油烟进入到其他房间

      这就必须保持厨房处于一种负压状态，为了保持负压，就必须保证油烟机组的排风量时刻大于空调的送风量，另外，空调机组的回风口必须在其他房间，不能放在厨房。

      具体理论如下：厨房油烟机是典型的局部排风设备，按排风量为为900m3/h(大风量档位)计算，安装一台一匹的风机盘管，送风量按500m3/h计算，两者相减，400m3/h的风量从外门窗的缝隙，或者厨房内门的缝隙，从室外或室内其他房间补入，达到通风平衡。凭经验判断，对于一般8到15㎡的厨房，在不开窗的情况下，400m3/h送排风差额足可以保持厨房室内负压，防止油烟串入室内其他房间。

      提示：说的好复杂，其实就是把空调装在靠厨房的阳台上，夏天炒菜时打开空调，冷气从左吹过来，燃气灶在右边，不影响抽油烟机的工作。这样的话，夏天炒菜再也不热了!

厨房可以装空调的理由

      1、厨房是要装专用的空调，这些空调设计上考虑了抗油能力

      2、厨房的油烟也没那么可怕：国家标准规定，90%的油烟是要被抽油烟机抽的，否则烟机是不合格的。真正做饭的时间大概只有1/3时间有油烟，更多时间是在洗切等准备，还有后面的洗碗收拾。

      3、总之，有条件件的，厨房完全可以装一台厨房空调，技术已经不成问题，以前的上万台用户可以证明，每年清洗一次过滤网，到现在5~6年了也正常制冷。

      4、之所以厨房空调销量都不大，应该有以下几个方面：一是厂家宣传力度也不大，很多有需求的用户不知道有这样的产品;另一方面，新出产品，价格也较高，接近同类房间空调器的2 倍。如果真有很多用户有这方面的需求，公司将继续第三代的开发，价格、外观、抗油性能有更一步的提升。

厨房不适合装空调的理由

      1、使用频率低。

      一般家用厨房每天的使用时间超不过3个小时，所以任何一个贤妻良母都不会觉得在厨房投资一部空调是件好事情。

      2、厨房油烟大，会降低空调寿命。

      你可能会说有抽油烟机还怕什么，但是我要说的是油烟这种流体可不是那么好控制的，尤其是高温流体，再加上空调出风口气流对它的扰乱。

      3、耗能高。

      看似面积很小的厨房，但是使用起来冷负荷惊人，这就要求空调要大功率运行。

      装空调的弊远远大于利，然后也是看了很多其他降温的方法，都有“心静自然凉”感觉。

厨房热的解决方法

      1、炒菜时窗子可以关闭，但门不要关严或敞开都可以。目的是保证有足够的新风，如果连接厨房的区域开着空调，厨房就会凉爽很多。

      2、在吊顶上面安装一个“凉霸”，类似于槛在吊顶里面的风扇，正对着做饭的人吹，且不会吹熄灶火，这个倒是很可行的~~如果老房子想装这个，是不是很方便装呢~~

      3、自己家现在就是把电风扇放在桌子上，对着人吹，会感觉到有一点点的风~

      4、由于厨房使用时间短，使用时冷负荷大，空气质量含油烟，可使用那种移动小空调放在厨房门口送风，既避免了厨房空调造价高使用率低的尴尬，也无需吊顶，又能解决厨房使用时温度高的问题。